-CUVÉE SENTINELLE- AOC MINERVOIS

Souple & Épicé
Griotte
Cassis
Anis
Réglisse
Thym

 8,50

Appellation

MINERVOIS

Assemblage

70% Syrah
30% Grenache

Degré alcoolique

14% vol

Age des vignes

4 – 20 ans

Exposition vent

Nord-ouest (Cers)

Exposition coteaux

Ouest

Sol

Grès, calcaire, limono-argilo-sableux

Rendement

45 hl/ha

Accompagnement

Onglet de boeuf aux sarments de vigne
Mis en bouteille à la propriété